BAGERI · CAFÉ · BRÖD · SKRIVET · KONTAKT
HISTORIA
GUIDADE VISNINGAR
UGNEN
UTMÄRKELSER
KONSULT
Kvalité
Vi tänker så här: För att bröd skall bli så gott och näringsrikt som möjligt bör det produceras i mindre skala. Med tid och kärlek till råvarorna, och att den mänskliga handen kan sätta sin prägel på brödet.På Rute stenugnsbageri använder vi oss enbart av ekologiska råvaror och så mycket som möjligt av ekologiskt närproducerat.
För att kunna hålla den kvaliten vi själva önskar på vårt bröd har vi endast direktförsäljning.
Under våra år som bagare har vi blivit mer och mer intresserade av vedeldade bakugnar. Vi bakar allt bröd i en modern vedeldad bakugn – vår stolthet! Det är som om surdegsbröd och vedeldade stenugnar passar mycket mycket bra ihop…
Foto: Lilian Eriksson-Wingårdh