RågsurdegRågsurdeg, dinkelfullkorn, salt

Frukt & Nöt      Vetemjöl, rågmjöl, dinkelfullkorn, aprikos,
russin, mandel, valnöt, salt, jäst, rågsurdeg,
kanel

RuterågRågsurdeg, vetemjöl, rågkross, solrosfrö, linfrö,
salt, en gnutta jäst

GotlandsbrödRågsikt, rågmjöl, sirap, farinsocker, pomerans,
                                    rågsurdeg, anis, fänkål

DinkelDinkelfullkorn, dinkelsikt, honung, salt, jäst

Valnötsbröd       Vetemjöl, skållat rågmjöl, smör, salt, jäst

Durumbröd        Vetemjöl, durummjöl, salt, jäst

LevainVetemjöl, vetesurdeg (levain), salt

ValleVetemjöl, vetesurdeg (levain), rågsurdeg, salt
salt, en gnutta jäst